Rechtsanwalt Thiemo Wenck
Natamycin in Käse und Wurst – Medikament als Zusatzstoff
Haben Sie zu Silvester oder Weihnachten auch Raclette gegessen? Wichtigste Zutat ist dabei natürlich der Käse. Gerade[…]
Kein Urheberrecht am Geschmack eines Lebensmittels (EuGH v. 13.11.2018 C-310/17 „Heksenkaas“)
In seiner Heksenkaas-Entscheidung hat der EuGH über die Frage entschieden, ob es ein Urheberrecht an einer bestimmten[…]
Nutri-Score bald auch in Deutschland – nach Danone nun auch Iglo
UPDATE 05.09.2019: Ich habe die Thematik in einem Youtube-Video etwas vertieft. UPDATE April 2019: Iglo ist die[…]
Wann darf ich Wespen töten – Bußgeldgefahr?
In diesem Jahr gibt es eine auffallend große Wespenpopulation und so haben die Medien auch in diesem[…]
Holunderblütensirup – wieviel Holunderblüte muss drin sein
Im Mai geht schon wieder die Holunderblüte los. Das wohl beliebteste Produkt daraus ist der Holunderblütensirup, der[…]
Detox-Tee Entwicklung nach dem BGH-Beschluss I ZR 71/16
Mit dem Beschluss I ZR 71/16 v. 29.03.2017 (Volltext unten) un dem Beschluss I ZR 167/16 v. 06.12.2017[…]
Schlafmohn im Garten anbauen – legal, aber nur mit Genehmigung
Der Anbau von Schlafmohn (Papaver somniferum) ist in Deutschland grundsätzlich verboten. Schon eine einzige Pflanze kann –[…]
Käse ohne Zutatenverzeichnis
Eigentlich sind wir daran gewöhnt, beim Einkaufen verpackter Lebensmittel das Zutatenverzeichnis zu studieren und nach unerwünschten Zutaten[…]
Keine Milch aus Milchpulver
Viele haben sicherlich auch den Fernsehbeitrag „Lebensmittel-Check mit Tim Mälzer (1) am 04.12.2017 in der ARD gesehen.[…]
Wo „Bio“ drin ist, darf nicht immer „Bio“ draufstehen!
Ein relativ häufiger Fall aus der Praxis: ein Restaurant möchte seinen Kunden ein besonders hochwertiges Menü anbieten[…]