Posts about Salz

Jodsalz ohne problematische Zusatzstoffe oder Verunreinigungen – gibt es nicht?!

Die Fragestellung Auf meinen Artikel zum Rieselhilfen in Speisesalz hin hat mich eine Anfrage erreicht, ob es[…]

Natriumferrocyanid Rieselhilfe im Salz – unbedenklich oder schädlich?

Was ist Natriumferrocyanid und was ist eine Rieselhilfe? Natriumferrocyanid ist ein Lebensmittelzusatzstoff (E 535), der ausschließlich für[…]

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